鏡餅を飾っておくだけじゃダメ？
鏡餅を飾っておくだけだと、年神様にお供え物をしたにすぎません。
また、鏡餅は単なるお供え物というより、「神様が宿るところ」だと考えられているので、鏡餅を開くことで、神様をお送りし、正月に一区切りつけるのです。
さらに、神様の力が宿った鏡餅をいただくことで、その力を授けてもらい、一年の一家一族の無病息災を願います。供えて、開いて、食べてこそ鏡餅の意味があるんですね。
どうして鏡開き（1月11日）の前に鏡餅を食べちゃいけないの？
お正月は年神様をお迎えする行事であり、その年、神様へのお供え物が鏡餅ですから、神様がいらっしゃる間は食べてはいけません